Vinho Tinto Francês Chateau Auzias La Cité Des Vents Minervois

Um dos locais históricos na viticultura da França, Chateau Auzias. Sua história está ligada a uma vila galo-romana construída em guerras gálicas. A região de Minervois é uma das apelações mais bem reconhecidas do Languedoc, onde grande parte das vinhas ficam no sopé da Montagne Noir, a principal divisora da região com as suas vizinhas Carcassonne e Narbonne. O rótulo La Cité des Vents é elaborado com o tradicional blend Syrah e Grenache noir são colhidas nos vinhedos de altitude em Minervois. As uvas são beneficiadas pela influência do oceano atlântico, entregando estrutura e frescor ao rótulo, que possui envelhecimento em tanques de concreto e barricas de carvalho por 9 meses.

Tipo de Barril: Barrica | Vinícola: Chateau Auzias | Classificação: Seco | Harmonização: Coq au vin, marreco recheado, nhoque com filé, carne de panela com polenta mole, risoto de brie e damasco, carré de cordeiro, espaguete com iscas de filé, fondue de carne, stinco de porco com purê de batata e tábua de charcutaria fina e queijos curados. | Uva PDP: Syrah | Grenache noir | Uva Vitrine: Syrah | Uva: Grenache | Teor Alcoólico: 14% | País: França | Temperatura: 13 - 16°C | Região: Minervois, Languedoc | Tipo de Vinho: Tinto | Passagem por Barril: 9 meses em barricas e tanques de concreto | Dicas do sommelier: O clássico blend Syrah e Grenache Noir é elaborado na prestigiada região de Minervois no Langedoc. Esse envolvente e aromático vinho apresenta notas de frutas pretas frescas e mineral. Pontuado: Silver Star Paris 2023. | Volume: 750 ml