Vinho Branco Francês Chateau Auzias Chardonnay Viognier

Um local histórico na viticultura da França, assim é o Chateau Auzias. Sua história está ligada a uma vila galo-romana construída em guerras gálicas. Domaine Auzias Cité Carcassonne é elaborado com partes iguais de Chardonnay e Viognier, onde a casta Viognier passa por fermentação malolática em barricas. Seu amadurecimento de 5 meses sob borras finas, conferem ao vinho um intenso corpo, com notas de brioche, amanteigadas e fermento de pão.

Temperatura: 7 - 13°C | Tipo de Vinho: Branco | Uva: Chardonnay | Região: Cité de Carcassonne | Volume: 750 ml | Uva PDP: Chardonnay | Viognier | Vinícola: Chateau Auzias | País: França | Teor Alcoólico: 13,50% | Dicas do sommelier: O rótulo utiliza técnicas de fermentação malolática e amadurecimento sob lias, elaborado com as uvas Chardonnay e Viognier. Seus aromas de fermento de pão e frutas de caroço, além de ser untuoso e corpulento em boca, o tornam ideal para harmonizar com os | Passagem por Barril: 5 meses sobre borras finas | Classificação: Seco | Harmonização: Confit de pato com purê de batatas, nhoque de batata baroa com carne de panela, risoto 4 queijos, pizzas, lasanha de frango, espaguete ao molho bechamel, creme brûlé, antepastos com pães de fermentação natural e tábua de queijos de mofo branco. | Uva Vitrine: Chardonnay