Vinho Branco Australiano Windy Peak Sauvignon Blanc

O Windy Peak Sauvignon Blanc é um vinho branco produzido pela De Bortoli Wines na região de Yarra Valley, na Austrália. Este De Bortoli é elaborado com as uvas 91% Sauvignon Blanc, 9% Semillon. A fruta foi desengaçada e prensada sem esmagamento. Fermentado em cubas e barris. Borras agitadas após a fermentação. Manuseio cuidadoso da fruta e do vinho durante toda a vinificação. Apresentando cor amarelo-palha vibrante. Com notas de groselha e toranja intensas com bom frescor, aromas com urtiga e talco. Paladar textural, notas de goiaba, ervas e limas, acidez suave. Este vinho é feito para apreciação imediata e continuará a desenvolver mais complexidade no curto prazo.

Classificação: Meio seco | Região: Yarra Valley | Dicas do sommelier: Aparência límpida com notas de kiwi, melão verde e maracujá, resultando em um paladar suculento e refrescante. | Vinícola: De Bortoli | Uva PDP: Sauvignon Blanc | Semillon | Tipo de Vinho: Branco | Temperatura: 7 - 13°C | Volume: 750 ml | País: Austrália | Uva: Sauvignon Blanc | Teor Alcoólico: 12,2% | Tempo de Guarda: 3 anos | Harmonização: Acompanha pratos leves, saladas, frutos do mar e pratos de vegetais. | Uva Vitrine: Sauvignon Blanc