Fritadeira a Gás PFR20G-GB Linha Prime Venâncio 20L Óleo 2 Cestos

O Fritador Industrial a Gás (Linha Prime) foi desenvolvido e fabricado de forma a oferecer ao usuário o melhor do mercado em equipamentos para lanchonetes, restaurantes e cozinhas em geral. O equipamento foi desenvolvido para se obter um processo de cocção mais uniforme ao alimento. Para isso, a cuba funciona como intermediário entre a fonte de calor (fogo) e o alimento, e é através da sua capacidade calorífica que o produto garante o melhor sabor no alimento. A água somente poderá ser usada para a limpeza do equipamento. O conjunto da cuba é desenvolvido com design inovador, prezando pela funcionalidade e eficiência da distribuição de calor, e acomodação dos cestos de fritura.

Características: Frente, lateral, porta e cuba em aço inoxidável; Sistema de desligamento com válvula de segurança e controle de gás; Chaminé produzida em aço carbono, garantindo maior durabilidade ao sistema; Fácil acesso aos queimadores; Válvula de drenagem na entrada da porta, que permite o esvaziamento da cuba rapidamente e com segurança; Zona fria ao fundo do tanque evita influência de resíduos alimentícios; O fundo embutido facilita a drenagem; Pés de 6 (152,4 mm) ajustáveis, em aço carbono cromado; Desligamentos manuais de gás separados, para manutenção frontal; Queimadores de ferro fundido de alta resistência; Tubos construídos em metal de grande espessura; Defletores dispostos entre os tubos radiantes, aumentando a eficiência do produto; 2 Cestos niquelados com telas metálicas, de aço inoxidável com alças; Vareta de limpeza da linha de drenagem; Extensão do tubo de drenagem. O Fritador Industrial Gás (Linha Prime) Venâncio foi elaborado apenas para a utilização de óleo ou gordura vegetal no processo de cocção com o alimento, sem a necessidade de se utilizar água.

Descrição do Produto: Capacidade da Cuba: 20L Óleo Medidas Externas em Centímetros: Altura: 123 Largura: 41 Profundidade: 80 Peso Bruto (Kg): 65 Tanque (L x P): 35 X 35 CONSUMO: Gás GLP (Kg/H): 2,248 Gás Natural (m³/H): 2,615 Para utilização deste equipamento necessita-se impreterivelmente de no mínimo 2 Botijões P45, não serve P13.

DADOS TÉCNICOS: Potência (Glp): 100.957 BTU/h / 25,430 kcal/h Potência (Gn): 100.957 BTU/h / 25,430 kcal/h Queimador: 4 Termostato com controle de temperatura entre 93°C e 205°C; Sistema de segurança com interrupção de abastecimento de gás ao atingir a temperatura de 232°C. Obs.: Sai originalmente de fábrica regulado para GLP, caso queira regulado para Gás Natural, favor informar no pedido. Fabricante: Venâncio | Modelo: PFR20G-GB | Material do Corpo: Aço inoxidável | Medidas Externas em Centímetros (C x L x A): 90 x 58 x 148 | Peso Líquido (KG): 83 | Quantidade de Queimadores: 4 | Capacidade Total de Óleo (Litros): 20 | Quantidade de Cestos: 2 | Tipo de Alimentação: Gás | Código de Barras: 7893956027510