Forno de Embutir Elétrico a Vapor Gourmand 34L Brastemp 220v

Forno de Embutir Elétrico a Vapor Gourmand 34L Brastemp 220v

Um forno que combina convecção e vapor, como os fornos combinados profissionais. A alta precisão de temperatura permite cozimento a baixa temperatura e controlar a temperatura interna dos seus assados com o Meat Control.

Dimensão do Produto:
Largura: 59,5 Cm
Altura: 45,5 Cm
Profundidade: 53,7 Cm
Peso Líquido: 31 Kg

Especificações Técnicas:
Peças compativeis: 326051985; W11304940; W11305681; W11305684; W11305685; W11305687; W11305688; W11305690; W11305694; W11305697; W11305700; W11305703; W11305706; W11305715; W11305734; W11305740; W11305742; W11305766; W11305768; W11305771; W11305773; W11305777; W11305778; W11306277; W11306279; W11306282; W11306284; W11306287; W11306290; W11306291; W11306292; W11306294; W11306295; W11306809; W11306812; W11306815; W11306820; W11306823; W11306826; W11306827; W11307060; W11307061; W11307062; W11307063; W11307066; W11307069; W11307070; W11307071; W11307072; W11307073; W11307074; W11307075; W11307076; W11307077; W11311939; W11312851; W11312861; W11312865; W11312870; W11312872; W11312875
Tipo do produto: Forno
Alimentação: Elétrico
Volume do Forno (L): 34
Dimensões com embalagem (LxAxP) (cm): 66,8 X 58,5 x 68,8
Cor: Inox
Aplicação: Embutir
Display: Digital
Potência (W): 1450
Relógio: Sim
Portfólio: Linha Branca
Timer: Sim
Acendimento: Automático
Forno autolimpante: Sim
Marca: Brastemp
Dimensões aproximadas do nicho de embutir ( A x L x P) - cm: 45,0 X 58,0 x 55,0
Luz de forno: Sim
Trava de segurança: Sim
Termostato: Sim
Bandeja coletora de resíduos: Sim
Temperatura: 40ºC a 230ºC
Nome modelo prateleira: BOD45AR

COCÇÃO A VAPOR
- Ideal para preparos saudáveis e delicados. Por meio da liberação de um vapor contínuo na temperatura certa em conjunto com a convecção, também possibilita o preparo de receitas de padaria e confeitaria.
PRECISÃO DE TEMPERATURA
- Com alta precisão de temperatura, o forno a vapor cria o ambiente ideal para fermentação de massas, iogurtes e conservas e para cozimento a temperaturas abaixo dos 100ºC.
RECEITAS PRÉ PROGRAMADAS
- As 70 receitas pré-programadas possibilitam versatilidade no seu dia a dia. Com alta precisão de temperatura, receitas mais delicadas como macarrons, croissants e crème brûlée se tornam mais práticas para quem é amante da confeitaria.
COZIMENTO A BAIXA TEMPERATURA
- O cozimento a baixa temperatura permite realizar preparos a menos de 100ºC e a Convecção permite a temperatura uniforme em toda a superfície do alimento. Carnes e peixes em texturas excepcionais.
FUNÇÕES ESPECIAIS
- Funções especiais permitem o preparo preciso de diversas receita. Com elas, é possível criar o ambiente de temperatura ideal para fermentar alimentos - desde iogurtes e conservas até pães - e manter seus preparos aquecidos até a hora de servir, sem ressecá-los. Funções: Levedura, Limpeza a Vapor, Desincrustar, Iogurte, Desinfetar, Escoamento, Preservação.
MEAT CONTROL
- Com a função Meat Control é possível saber exatamente a temperatura do interior do seu preparo, permitindo assim o ponto ideal. O Meat Control mede a temperatura central de carnes durante todo o assamento e desliga automaticamente o forno quando a temperatura selecionada é alcançada. Precisão, padrão e praticidade.

Garantia do Fornecedor (mês):12
Marca: Brastemp | Ref.: BOD45ARBNA