Faca Santoku Cangshan Série L 7 Polegadas Aço Alemão Forjado

Faca Santoku Cangshan Série L 7 Polegadas Aço Alemão Forjado

Sobre este item A Faca Santoku de 7 polegadas é uma faca de chef de estilo japonês para fatiar e picar frutas, legumes e carnes. Esta lâmina altamente versátil possui uma borda oca, que reduz a resistência da superfície durante o corte e permite que os alimentos deslizem facilmente para fora da superfície da lâmina. Facas de design patenteadas se concentram em um cabo ergonômico que fornece uma aderência fácil e confortável. A alça bem equilibrada e confortável combina com bom gosto com o rebite de mosaico único exclusivo. Facas full-tang feitas à mão forjadas em aço alemão X50CrMoV15 de grão rígido para incrível durabilidade, resistência a manchas e retenção de borda excepcional. Cada lâmina passa pelo nosso tratamento térmico ULTRA6 proprietário, garantindo que cada lâmina mantenha sua força e função. Afiado à mão em um ângulo de 16 graus por lado. HRC 58 +/- 2 na Escala de Dureza Rockwell. Certificado NSF. Garantia vitalícia contra defeitos do fabricante. Lave as facas com água morna e um pouco de detergente, enxágue cuidadosamente e seque com uma toalha.

Cangshan foi criado a partir de uma paixão pela inovação. Do conceito à cozinha, somos levados a criar talheres que são tão inspiradores quanto afiados, desejados por chefs profissionais e cozinheiros domésticos. Desde a nossa fundação em 2015, recebemos 32 prêmios por design, engenharia e artesanato excepcionais. Com materiais da mais alta qualidade de todo o mundo nas mãos de nossos artesãos qualificados, é sempre nosso objetivo inabalável: