Faca Oriental Roberto Zakharovich 7\'\' Full Tang Cabo Madeira

A Oriental Roberto Zakharovich é uma faca para Cozinha Oriental, lâmina de 7 polegadas, cabo Full Tang de Madeira. Limpa e destrincha peixes e frangos. Estilo Santoku para cortar, picar e fatiar.

MEDIDAS APROXIMADAS FACA ORIENTAL 7

Comprimento da lâmina da faca: 18,5 cm
Comprimento do cabo: 12 cm
Comprimento total: 30,5 cm
Maior largura da lâmina: 5 cm
Espessura da lâmina: 2 mm? Peso da faca: 198 gramas
Peso da faca com estojo de madeira: 380 gramas

LÂMINA

Afiação
Corte sempre sobre superfícies moles, como: tábua de madeira ou plástico para conservar o corte por mais tempo.
Para reafiá-la recomendamos o uso de pedras abrasivas dupla face, chairas e afiadores em geral. Sabemos que é difícil para quem não está habituado, refazer o fio de qualquer faca, por isso recomendamos consultar nosso site na seção Dicas, Afiação, onde damos orientações mais detalhadas.

Aço Chromo Inox
Este aço tem como principal característica ser inoxidável, o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina. Porém é necessário saber que aços inoxidáveis utilizados para construção de facas estão sujeitos ao aparecimento de pequenas manchas (embora muito raramente) e não devem ser consideradas defeito, pois trata-se de uma característica do aço. Para tentar evitar tais oxidações recomendamos após o uso lavar a faca com detergente (de preferência neutro), enxaguar e enxugar, pois os resíduos de sabão poderão ficar no aço e o mesmo estará sujeito à corrosão.
Quanto à qualidade do corte pode-se dizer que é um dos aços mais apropriados para construção de facas, pois tem boa retenção de corte e é muito fácil afiar.
Por terem seu gume bem vazado (fino), são ideais para cortar suavemente frutas, carnes, verduras, etc.
As lâminas podem variar entre gume polido ou vazado de acordo com a disponibilidade.
GUARDA

Latão
Feita em latão, é a peça existente entre o cabo e a lâmina.
Utilize polidor de metal, palha de aço e flanela para mantê-la sempre brilhando.

CABO

Madeira
Recebe um polimento para deixá-la com brilho. Para mantê-la sempre com boa aparência recomendamos manter o cabo seco, usar produto específico para conservação de madeira e fazer polimento com flanela.
Por se tratar de um material natural, podem surgir pequenas rachaduras consideradas normais. Para evita-las recomendamos não deixar a faca exposta ao sol ou calor.
Os cabos podem variar de madeira e tonalidade de acordo com a disponibilidade.
Full Tang
O aço da lâmina vai até o final do cabo, tornando-o mais resistente a impactos.

EMBALAGEM

Estojo de madeira
Acompanha estojo de madeira personalizado e exclusivo Arkhip artesanal.
Não deve estar em contato com a água e nem em exposição ao sol. Recomendamos o uso de cera específica para conservar seu brilho.

OBSERVAÇÕES

Não cortar pregos, arames temperados e materiais duros como ossos resistentes de animais; não usar como facão para corte de mato e madeiras em geral; não usar como alavanca ou chave de fenda; não lavar em máquinas de lavar louça.
As imagens aqui veiculadas são meramente ilustrativas.