Espumante Francês Freixenet Royal Brut Rosé

A Freixenet é uma empresa familiar renomada pela produção de vinhos espumantes, inicialmente famosa pelos Cavas espanhóis. A marca expandiu sua expertise para as linhas Italian e French Royal, incorporando diferentes técnicas e tradições culturais. Produzido pelo método Charmat com uvas selecionadas de Languedoc e do sudoeste da França, o espumante utiliza predominantemente a uva Cinsault. A primeira fermentação ocorre a baixa temperatura para intensificar os aromas, enquanto a segunda fermentação é realizada em cubas isobáricas a 16ºC. Após a segunda fermentação, o vinho é resfriado a 1ºC e mantido em contato com as borras finas até o engarrafamento.

Região: Sul da França | Teor Alcoólico: 11,5% | Vinícola: Freixenet | Dicas do sommelier: Cor rosa pálido com reflexos brilhantes e borbulhas intensas. No nariz, combina aromas florais (rosas e violetas) com frutas tropicais (lichia e damascos) e notas cítricas de grapefruit, além de uma grande mineralidade. No paladar, possui uma acidez excel | Volume: 750 ml | Temperatura: 7 - 13°C | Uva: Cinsault | País: França | Tempo de Guarda: 5 anos | Harmonização: Acompanha aperitivo como tartare de atum e abacate, salada fresca de tomate ou burrata e romã. Além de pratos de peixe, camarão e frutos do mar, também harmoniza com sobremesas de frutas frescas com toque tropical. | Uva Vitrine: Cinsault | Uva PDP: Cinsault | Tipo de Vinho: Espumante