Conservador De Proteínas Horizontal 50 A 100ºc 1200w 6 Cubas 1/3 Coproh6 220 - Red Chameleon 220v

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Conservador de Proteínas Horizontal 50 a 100ºc 1200w 6 Cubas 1/3 Coproh6 220v - Red Chameleon

Aprimore o padrão da sua cozinha profissional com o Conservador de Proteínas Red Chameleon, a solução definitiva para quem exige manutenção rigorosa de temperatura e padrão de alta gastronomia. Projetado para lanchonetes, hamburguerias e restaurantes de alto fluxo, este equipamento revoluciona a logística do seu serviço, permitindo que as carnes descansem sem perder o ponto. Através de um aquecimento constante entre 50°C e 100°C, ele assegura que cada proteína chegue ao cliente final com a textura perfeita, sendo indispensável para preservar a umidade e o sabor dos alimentos por muito mais tempo.

A sua potência de 1200W permite um aquecimento rápido e uniforme, enquanto as 6 cubas de padrão 1/3 proporcionam uma organização impecável de diferentes cortes simultaneamente. Fabricado em aço inoxidável de alta resistência, o Red Chameleon foi desenvolvido para suportar a rotina severa de cozinhas industriais, garantindo longevidade ao investimento. O controle preciso de temperatura otimiza o fluxo de preparo, reduzindo o desperdício e aumentando a agilidade na montagem dos pratos. Com operação em 220V, ele une baixo consumo energético à máxima produtividade.

Especificações:
- Potência: 1200 Watts (Total);
- Modelo: COPROA6;
- Consumo: 0,60 Kw/h;
- Corrente(A): 5,45;
- Gabinete em aço inox;- Com 6 cubas 1/3 100mm;
- Controlador Digital;
- Controle individual por prateleira;
- Temperatura de trabalho indicada: 65ºC;
- Pés com regulagem de altura;
- Abertura frontal e traseira;
- Peso: 30 Kg;- Dimensões (AxLxP): 42x77x37 cm;

Perguntas Frequentes:
- Qual a função principal deste equipamento?
Ele serve para manter carnes e proteínas aquecidas e suculentas após o preparo, evitando que fiquem secas ou percam o ponto enquanto aguardam a montagem do prato.

- Qual a temperatura ideal de trabalho?
Embora opere entre 50°C e 100°C, a temperatura recomendada para manter a segurança alimentar e a qualidade da proteína é de 65°C.

- Como funciona o controle de temperatura?
O equipamento possui um controlador digital de fácil manuseio, permitindo um ajuste preciso e o monitoramento constante do calor interno. Voltagem: 220v | Material: Inox | Selecione: Conservador | Peso: 35000 g | Altura: 90 cm | Largura: 81 cm | Comprimento: 50 cm | Tipo: x | Voltagem: 220V